Cursos i tallers (Cuina i gastronomia)
Arrossos
Dissabte d'11 a 13 h
Del 6 de juny de 2026 al 13 de juny de 2026
Espai: Cuina
Professor/a: Manuel Francisco Gallego Miralles
Els arrossos estan molt arrelats a la cultura gastronòmica mediterrània, començant per la paella i acabant pels rissotos, passant per arrossos de muntanya i altres variants tradicionals. Tot i que potser els hem tastat tots, mai no ens hem posat davant del foc a cuinar-ne un, i no sabem ni per on començar a triar l’arròs: bomba, llarg, basmati… I són de les receptes més bàsiques i senzilles alhora que existeixen a la nostra dieta. Però un bon arròs és un bon arròs…
No calen coneixements previs de cuina.
Preu: 56,00 €
Preu sòcia/soci: 49,00 €
06/06/2026
13/06/2026
Coca de vidre i coca d’anís
Divendres de 17 a 20 h
15 de maig de 2026
Espai: Cuina
Professor/a: M. José Muñoz Llavero
Coca de vidre i coca d’anís estil Inés Rosales
En aquest taller aprendrem a preparar coca de vidre i tortes d’anís inspirades en l’estil tradicional de Inés Rosales, conegudes per la seva textura fina i cruixent i el seu aroma delicat.
Durant la sessió treballarem la massa, les tècniques per aconseguir una coca ben prima i cruixent, i els secrets per donar a les tortes d’anís el seu sabor característic.
Un taller pràctic per descobrir com elaborar a casa aquests dolços tradicionals, ideals per acompanyar un cafè o compartir en bona companyia.
Preu: 45,00 €
Preu sòcia/soci: 40,00 €
15/05/2026
Coques de Sant Joan
Divendres de 17 a 20.30 h
12 de juny de 2026
Espai: Cuina
Professor/a: M. José Muñoz Llavero
En aquest taller de cuina aprendrem a elaborar dues coques tradicionals molt presents en la pastisseria catalana: la coca de llardons, cruixent i plena de sabor, i la coca de brioix amb crema i cireres, suau, esponjosa i festiva.
Durant la sessió treballarem les masses, les tècniques de fermentació i els diferents passos per aconseguir una bona textura i un resultat equilibrat.
Un taller pràctic per descobrir els secrets d’aquestes receptes clàssiques i gaudir de la rebosteria tradicional feta a casa.
Preu: 52,00 €
Preu sòcia/soci: 46,00 €
12/06/2026
Cuina a mida
Dijous de 10 a 12 h
Del 16 d'abril de 2026 al 11 de juny de 2026
Espai: Cuina
Professor/a: Manuel Francisco Gallego Miralles
Es tracta d’un taller on els participants podran demanar plats amb els quals estiguin interessats, sempre d’acord amb la resta d’assistents Es donaran les receptes i en el decurs de les classes es determinaran les receptes següents. Es podran demanar receptes de qualsevol tipus, entrants, peix, carn, postres, etc.
Cal tenir coneixements bàsics de de cuina
Aquest curs s'imparteix dijous alterns
Preu: 115,00 €
Preu sòcia/soci: 101,00 €
16/04/2026
30/04/2026
14/05/2026
28/05/2026
11/06/2026
'PREINSCRIPCIONS. COM FER-HO?'
Recorda que si vols fer la preinscripció pel curs que ja estaves fent del següent trimestre, primer has d'iniciar sessió. A dalt a la dreta trobaràs la pestanya LOG IN i un cop introduït el teu mail i contrasenya, veuràs que al costat et surt l'opció "PREINSCRIPCIÓ". Allà veuràs els cursos pels que tens inscripció prioritària
'INSCRIPCIONS EN LÍNIA. COM FER-HO?'
1.- Si és la primera vegada que fas una inscripció online, el primer que has de fer és el REGISTRE (trobaràs l'enllaç dalt a la dreta)
2.- Omple les dades que et demanem i fes clic en ACCEPTAR, al final del tot a la pàgina
3.-Recorda la contrasenya que posis, la necessitaràs la següent vegada que vulguis fer una inscripció
4.- Si ja tens un usuari, només cal que iniciïs sessió (fes clic en LOGIN, a dalt a la dreta)
5.- Remena i tria el curs que vulguis. Afegeix a la cistella on et vols inscriure i passa per caixa!
6.- Si vols fer la renovació d'un curs al qual ja estaves inscrit el trimestre anterior, un cop hagis iniciat sessió et sortirà l'opció de PREINSCRIPCIONS al menú superior de la dreta. Tria el curs i finalitza la compra!
Abans d'inscriure't
Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.
Descomptes
Els cursos i tallers tenen descomptes per a persones sòcies. Consulta aquí les tarifes i condicions per fer-te'n, tindràs molts més avantatges
Ateneu Santcugatenc
Gestió tècnica:
Ateneu Santcugatenc (G58315953) | Avinguda de Gràcia 16, Sant Cugat del Vallès 08172 (Barcelona)
secretaria@ateneu.cat
Centre Cívic
ATENEU SANTCUGATENC
Avinguda de Gràcia, 16
08172 Sant Cugat del Vallès
936 745 195
secretaria@ateneu.cat
