Cursos i Tallers (Cuina i gastronomia)
Cucina italiana in italiano
Dilluns 11 a 13 h
Del 24 d'abril de 2023 al 22 de maig de 2023
Espai: Cuina
Professor/a: Antonella Gallizioli
Cuina italiana en italià
Cucina, lingua e cultura
Dilluns alterns
Ets un enamorat d’Itàlia, de la seva llengua, la seva cultura i la seva gastronomia?
Si és així et proposem 3 sessions de Cuina tradicional italiana?
Cuinarem plats senzills de cada dia i de diferents regions. Parlarem en italià, aprendrem no només vocabulari de cuina sinó també característiques de la regió de la qual prové la recepta.
Preu: 78,00 €
Preu sòcia/soci: 69,00 €
24/04/2023
08/05/2023
22/05/2023
Arrossos
Dissabte 10.30 a 12.30 h
Del 13 de maig de 2023 al 20 de maig de 2023
Espai: Cuina
Professor/a: Manuel Francisco Gallego Miralles
Els arrossos estan molt arrelats a la cultura gastronòmica mediterrània, començant per la paella i acabant pels rissotos, passant per arrossos de muntanya i altres variants tradicionals. Tot i que potser els hem tastat tots, mai no ens hem posat davant del foc a cuinar-ne un, i no sabem ni per on començar a triar l’arròs: bomba, llarg, basmati… I són de les receptes més bàsiques i senzilles alhora que existeixen a la nostra dieta. Però un bon arròs és un bon arròs…
No calen coneixements previs de cuina.
Preu: 52,00 €
Preu sòcia/soci: 46,00 €
13/05/2023
20/05/2023
Coca de Sant Joan
Dissabte 10 a 13 h
17 de juny de 2023
Espai: Cuina
Professor/a: M. José Muñoz Llavero
COCA DE SANT JOAN
COCA DE XOCOLATA:
En aquest taller s’elaborarà una coca de
Sant Joan de xocolata
- Aprendràs a fer un brioix molt tendre i aromàtic
- Aprendràs a fer una ganache de xocolata per farcir
- Aprendràs a fer el massapà rebaixat per donar
cruixent al brioix
- Aprendràs tots els temps idonis: de pastat, de
repòs, de fermentació i de cocció
- Aprendràs a acabar la coca de Sant Joan de manera professional
Preu: 40,00 €
Preu sòcia/soci: 35,00 €
17/06/2023
Cuina a mida
Dijous 10 a 12 h
Del 20 d'abril de 2023 al 15 de juny de 2023
Espai: Cuina
Professor/a: Manuel Francisco Gallego Miralles
Es tracta d’un taller on els participants podran demanar plats amb els quals estiguin interessats, sempre d’acord amb la resta d’assistents Es donaran les receptes que farem durant el mes i en el decurs de les classes es determinaran les receptes del mes següent. Es podran demanar receptes de qualsevol tipus, entrants, peix, carn, postres, etc.
Cal tenir coneixements bàsics de de cuina
Aquest curs s'imparteix dijous alterns
Preu: 105,00 €
Preu sòcia/soci: 93,00 €
20/04/2023
04/05/2023
18/05/2023
01/06/2023
15/06/2023
'PREINSCRIPCIONS. COM FER-HO?'
Recorda que si vols fer la preinscripció pel curs que ja estaves fent del següent trimestre, primer has d'iniciar sessió. A dalt a la dreta trobaràs la pestanya LOG IN i un cop introduït el teu mail i contrasenya, veuràs que al costat et surt l'opció "PREINSCRIPCIÓ". Allà veuràs els cursos pels que tens inscripció prioritària
'INSCRIPCIONS EN LÍNIA. COM FER-HO?'
1.- Si és la primera vegada que fas una inscripció online, el primer que has de fer és el REGISTRE (trobaràs l'enllaç dalt a la dreta)
2.- Omple les dades que et demanem i fes clic en ACCEPTAR, al final del tot a la pàgina
3.-Recorda la contrasenya que posis, la necessitaràs la següent vegada que vulguis fer una inscripció
4.- Si ja tens un usuari, només cal que iniciïs sessió (fes clic en LOGIN, a dalt a la dreta)
5.- Remena i tria el curs que vulguis. Afegeix a la cistella on et vols inscriure i passa per caixa!
6.- Si vols fer la renovació d'un curs al qual ja estaves inscrit el trimestre anterior, un cop hagis iniciat sessió et sortirà l'opció de PREINSCRIPCIONS al menú superior de la dreta. Tria el curs i finalitza la compra!
Abans d'inscriure't
Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.
Descomptes
Els cursos i tallers tenen descomptes per a persones sòcies. Consulta aquí les tarifes i condicions per fer-te'n, tindràs molts més avantatges
Ateneu Santcugatenc
Gestió tècnica:
Ateneu Santcugatenc (G58315953) | Avinguda de Gràcia 16, Sant Cugat del Vallès 08172 (Barcelona)
secretaria@ateneu.cat
Centre Cívic
ATENEU SANTCUGATENC
Avinguda de Gràcia, 16
08172 Sant Cugat del Vallès
936 745 195
secretaria@ateneu.cat
