
Cursos i tallers (Cuina i gastronomia)
Cuina per a principiants

Dilluns de 19.30 a 21 h
Del 6 d'octubre de 2025 al 1 de desembre de 2025
Espai: Cuina
Professor/a: Manuel Francisco Gallego Miralles
Aquest curs s'imparteix en dilluns alterns
Comencem a cuinar aprenent els pilars de la cuina, fins arribar a conceptes que ens faran semblar veritables xefs.
Durant cada sessió s’explica pas a pas una o dues receptes (depenent de la complexitat dels plats o el temps que requereixin), des dels aliments que triem per fer-ho fins a emplatar-ho.
No calen coneixement previs de cuina
Preu: 86,00 €
Preu sòcia/soci: 76,00 €
06/10/2025
20/10/2025
03/11/2025
17/11/2025
01/12/2025
Cuina vegana per a tothom
Dimarts de 18 a 20 h
15 de juliol de 2025
Espai: Cuina
Professor/a: Laura Torres Gandía
Quan parlem de receptes veganes, generalment es pensa en plats o elaboracions amb productes difícils d’aconseguir, més aviats insípids i només pensats per a les persones que segueixen aquest tipus d’alimentació basada 100% en productes d’origen animal.
En aquest monogràfic veurem algunes receptes per incloure en el dia a dia, sorprenents però alhora senzilles, amb ingredients que trobem a qualsevol rebost i que agradaran a tots els paladars.
S'explicaran pas a pas dues o tres receptes tant salades com dolces, des dels aliments que triem per fer-ho fins a emplatar-ho. El format de la classes és masterclass.
No calen coneixements previs de cuina.
Preu: 28,00 €
Preu sòcia/soci: 25,00 €
15/07/2025
Cuinem amb l l'albergínia

Dijous de 18 a 20 h
17 de juliol de 2025
Espai: Cuina
Professor/a: Rosa Montoriol Sabaté
Cuinem amb l l'albergínia
Descobreix les múltiples cares d’un dels ingredients més versàtils de la cuina mediterrània: l’albergínia! En aquest curs pràctic i participatiu, aprendrem a preparar receptes delicioses i creatives on aquest vegetal n’és el protagonista.
Treballarem tècniques bàsiques i sorprenents per cuinar l’albergínia al forn, a la planxa, farcida, en cremes i fins i tot en plats dolços. També coneixerem les seves propietats nutricionals i alguns secrets per treure’n el millor gust i textura.
A qui s’adreça?
A qualsevol persona amb ganes d’experimentar a la cuina, sigui quina sigui la seva experiència. Ideal per a amants de la cuina saludable i de proximitat.
Preu: 28,00 €
Preu sòcia/soci: 25,00 €
17/07/2025
Pa artesà amb massa mare

Dimarts de 18 a 21
8 de juliol de 2025
Espai: Cuina
Professor/a: Mònica de la Asunción Hernández
Pa artesà amb massa mare
Amb aquest taller descobriràs la màgia de fer pa a casa teva, pa artesà, pa de massa mare. Pa de veritat, com el que feien les nostres àvies i les àvies de seves àvies.
Aprendràs a elaborar la teva massa mare, com es crea, com neix i com evoluciona.
En aquest taller practicaràs i aprendràs a entendre tot el procés d'elaboració del pa artesà rústic, des de el pastat fins el enfornat final, mides, mescles, farines, temperatura ideal, formar el pa, la grenya, etc.
Un taller pensat i dissenyat per totes aquelles persones amants del bon pa, del pa de veritat, que es volen iniciar en aquest bonic i amable món del pa artesà de massa mare.
Cal portar:
Tàper per endur-se la massa
Pot de vidre petit amb tapa tipus melmelada per a la massa mare
Davantal
Drap
Preu: 41,00 €
Preu sòcia/soci: 36,00 €
08/07/2025
'PREINSCRIPCIONS. COM FER-HO?'
Recorda que si vols fer la preinscripció pel curs que ja estaves fent del següent trimestre, primer has d'iniciar sessió. A dalt a la dreta trobaràs la pestanya LOG IN i un cop introduït el teu mail i contrasenya, veuràs que al costat et surt l'opció "PREINSCRIPCIÓ". Allà veuràs els cursos pels que tens inscripció prioritària
'INSCRIPCIONS EN LÍNIA. COM FER-HO?'
1.- Si és la primera vegada que fas una inscripció online, el primer que has de fer és el REGISTRE (trobaràs l'enllaç dalt a la dreta)
2.- Omple les dades que et demanem i fes clic en ACCEPTAR, al final del tot a la pàgina
3.-Recorda la contrasenya que posis, la necessitaràs la següent vegada que vulguis fer una inscripció
4.- Si ja tens un usuari, només cal que iniciïs sessió (fes clic en LOGIN, a dalt a la dreta)
5.- Remena i tria el curs que vulguis. Afegeix a la cistella on et vols inscriure i passa per caixa!
6.- Si vols fer la renovació d'un curs al qual ja estaves inscrit el trimestre anterior, un cop hagis iniciat sessió et sortirà l'opció de PREINSCRIPCIONS al menú superior de la dreta. Tria el curs i finalitza la compra!
Abans d'inscriure't
Abans de fer una inscripció en línia has de saber que la inscripció és nominal. Amb les teves dades no pots inscriure a una altra persona.
Descomptes
Els cursos i tallers tenen descomptes per a persones sòcies. Consulta aquí les tarifes i condicions per fer-te'n, tindràs molts més avantatges
Ateneu Santcugatenc

Gestió tècnica:
Ateneu Santcugatenc (G58315953) | Avinguda de Gràcia 16, Sant Cugat del Vallès 08172 (Barcelona)
secretaria@ateneu.cat
Centre Cívic
ATENEU SANTCUGATENC
Avinguda de Gràcia, 16
08172 Sant Cugat del Vallès
936 745 195
secretaria@ateneu.cat