Dimarts de 19 a 21 h

Del 8 d'octubre de 2019 al 3 de desembre de 2019

Espai: Cuina

Professor/a: Manuel Francisco Gallego Miralles

Receptes de tota la vida de plats elaborats, d’aquells que fem el cap de setmana quan tenim temps, amb tot de secrets per a cada plat. Durant cada sessió s’explica pas a pas una o dues receptes (depenent de la complexitat dels plats o el temps que requereixin), des dels aliments que triem per fer-ho fins a emplatar-ho.

Aquest curs està maridat cada sessió amb un vi diferent proposat, segons els plats cuinats, per Vins Noè.

Cal tenir coneixements previs de cuina. Aquest curs s'imparteix dimarts alterns.

Preu: 101,00 €

Preu sòcia/soci: 89,00 €

Dimecres de 19 a 21 h

Del 9 d'octubre de 2019 al 4 de desembre de 2019

Espai: Cuina

Professor/a: Manuel Francisco Gallego Miralles

Receptes de tota la vida de plats elaborats, d’aquells que fem el cap de setmana quan tenim temps, amb tot de secrets per a cada plat. Durant cada sessió s’explica pas a pas una o dues receptes (depenent de la complexitat dels plats o el temps que requereixin), des dels aliments que triem per fer-ho fins a emplatar-ho.

Aquest curs està maridat cada sessió amb un vi diferent proposat, segons els plats cuinats, per Vins Noè.

Cal tenir coneixements previs de cuina. Aquest curs s'imparteix dimecres alterns.

Preu: 101,00 €

Preu sòcia/soci: 89,00 €

Dilluns, dimarts i dimecres de 19 a 21 h

Del 16 de desembre de 2019 al 18 de desembre de 2019

Espai: Cuina

Professor/a: Manuel Francisco Gallego Miralles

La cuina està plena de secrets i trucs. Durant els dies de Nadal, que qui cuina acostuma a tenim molts comensals, sovint és difícil sorprendre’ls amb un plat diferent però que alhora segueixi la tradició.

Durant cada sessió s’expliquen pas a pas dues receptes, des dels aliments que triem per fer-ho fins a emplatar-ho. El format de les classes és masterclass, tot i que els alumnes ajuden i col·laboren en alguns dels passos de cuina.

Cal coneixement i pràctica prèvis de cuina.

Preu: 72,00 €

Preu sòcia/soci: 63,00 €

Dijous de 19 a 21 h

Del 3 d'octubre de 2019 al 12 de desembre de 2019

Espai: Cuina

Professor/a: Anna de Pablo Márquez

A la tardor, podem gaudir dels colors ocres i terrosos dels aliments com el moniato, la carbassa, la magrana, els bolets… Coneixerem quins són els productes típics d’aquesta temporada, què ens aporten i farem diverses receptes per tal de treure’n profit. Cuina de proximitat per gaudir de cada estació!

L’objectiu que tenim amb aquest taller és ajudar-te a passar a l’acció per posar la teoria en pràctica: passar a l’acció amb la llista de la compra, l’organització, la planificació i, finalment, la cuina.

No calen coneixements prèvis de cuina. Aquest curs s'imparteix dijous alterns.

Preu: 121,00 €

Preu sòcia/soci: 106,00 €